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Infusions 2022 - Terra Vita Vinum
Rouge • Loire • Vin de France • 12,5 % vol
Un vin copains tout en fraicheur, épices légers.
Terra Vita Vinum
LA CUVEE
DÉGUSTATION
ACCORDS METS & VINS
LE DOMAINE
Cépages
Cabernet franc 40 % ; grolleau 25 % ; gamay 25 % ; chenin 10 %
La cuvée Infusions 2022 est une expression singulière des terroirs de l'Anjou noir, née de l’assemblage subtil de quatre cépages. Elle puise son identité dans les roches de schiste gris verdâtre à nuances pourprées du sol, offrant une personnalité unique et audacieuse.
Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant une sélection rigoureuse pour préserver l'intégrité aromatique. Les macérations courtes, parfois en grappes entières, apportent une texture soyeuse et une fraîcheur délicate, tandis qu'un pressurage léger préserve la pureté des jus. L'élevage de 12 mois, partiellement en barrique et sans filtration, confère une complexité subtile tout en respectant l’authenticité du fruit.
Faiblement sulfitée, la cuvée Infusions 2022 séduit par sa vivacité et son équilibre, offrant une palette aromatique riche et spontanée. À la fois élégante et pleine de caractère, elle reflète l’esprit artisanal et la passion du domaine Terra Vita Vinum.
